pic_546625d21a677.jpg
Пред
След
Ю. К. Князев Экономика для человека. Социально-ориентированное развити…
В книге публикуются тексты докладов и интервью участников Московского экономического фор...
Подробнее »Э. Джураев, О. Севастьянова Организация работы совета директоров. Прак…
Долгосрочное успешное развитие компании возможно в том случае, если механизм работы ее с...
Подробнее »Формула менеджмента. Практическое пособие начинающего руководителя
Эта книга - сборник рассуждений и выводов, основанных на многолетнем опыте одного из луч...
Подробнее »Ф. Фогельштейн Как поссорились Apple и Google и, затеяв войну, начали …
Книга, которую вы держите в руках, не очередная «история успеха». Это эмоциональное пове...
Подробнее »Технический анализ. Курс для начинающих. Практическое пособие
Книга, созданная специалистами компании Reuters, является практическим пособием для начи...
Подробнее »Т. Ю. Шахнес Энциклопедия PR. Рожденная с отраслью. История успеха, ра…
Автор книги учит работать с большим количеством информации, понимать и принимать мнение ...
Подробнее »Е. В. Пустынникова Экономика предприятий общественного питания (для бакалавров). Учебное пособие
pic_546625d21a677.jpg
Описание
В учебном пособии рассматриваются состав, структура товарооборота на предприятиях общественного питания, принципы ценообразования на продукцию общественного питания: система снабжения, подходы к формированию издержек производства и обращения: показаны способы измерения и выявления результатов и резервов роста. Особое внимание уделено методике анализа и планирования важнейших показателей хозяйственной деятельности, методам коммерческого расчета, системного анализа, прогнозирования и планирования. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению 080100.62 «Экономика» (квалификация – бакалавр экономики), аспирантов и преподавателей экономических специальностей, руководителей и специалистов предприятий общественного питания.
Рекомендуемая литература
Экономическая теория
Данный учебник написан на основе лекций по курсам микро- и макроэкономики, уже более десяти лет читаемых авторами в Международной школе бизнеса МИРБИС...
Подробнее »Человек, создавший Amway
В современном бизнесе, то и дело сотрясаемом скандалами с участием беспринципных дельцов, Рич Девос добился грандиозного успеха, сохранив высочайшую н...
Подробнее »
